Roti Goreng Ayam

Cara buatnya sangat gampang, cocok untuk sarapan pagi buah hati kita. Selain sehat bergizi.

Bahan :

12 lembar roti tawar, dibuang pinggirnya, giling tipis

Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :

2 butir telur, kocok lepas

150 gr daging ayam, dipotong kotak kecil-kecil/cincang kasar

2 sdm bumbu dasar cabai

½ sdt ketumbar bubuk

100 gr wortel, diparut

½ sdt garam

¼ sdt gula pasir

Merica secukupnya

Bahan Pelapis :

4 butir telur

125 gr tepung roti

Cara membuat :

1. Isi : tumis bumbu dasar cabai sampai harum, masukkan daging ayam sambil diaduk hingga berubah warna. Lalu masukkan ketumbar bubuk, wortel, garam dan gula. Masak dan aduk hingga matang.

2. Sendokkan isi tadi ke atas roti tawar, gulung sambil dipadatkan.

3. Celupkan roti tawar yang telah diisi ke telur kemudian gulingkan di atas tepung roti.

4. Goreng sampai warna kecoklatan dalam minyak panas.

Note:

Selain ayam, daging ikan tongkol atau daging sapi cincang bisa juga digunakan sebagai bahan isi roti goreng ini.